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Monday 3 August 2015

饮茶必点 ~ 蒸烧卖

自己动手做烧卖是第一次,是贪心的,包到好大粒

原来在家也可以轻松做点心,还材料实足,吃得好满足。。








乍看之下,红萝卜泥还有几分像寿司的虾卵,对吧!










饮茶必点 ~ 蒸烧卖


材料 :

虾仁  150克 
猪肉绞  100克
云吞皮   9片

调味料(各适量):盐、酱青、胡椒粉、麻油、玉米粉 

表层 : 红萝卜泥


做法 :

1)将猪肉和虾仁切碎,加入调味料一起搅拌均匀,即成烧卖馅
2)取适量烧卖馅放在云吞皮上,涅成烧卖形,表层加一些红萝卜泥
3)放入水滚的蒸笼里,大火蒸约8-10分钟至熟即可













This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)  organised by Fion XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱 @ mayck-law.blogspot.com).



12 comments:

  1. 我来吃烧卖咯~我比较喜欢你包得大大的,吃起来比较过瘾嘛!^^

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    1. 是咯,大大粒吃得好过瘾。。哈哈

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  2. 哈哈,我也要打包两个回去 :)

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  3. 大大粒的好呀, 可以吃饱饱! 哈哈哈。。。
    谢谢你的参与还有链接, 多多来饮茶哦!嘻嘻!

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    1. 好的,我会常光顾你的茶楼的,要打折哦。。

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  4. 胡萝卜泥真的好像虾卵。我最爱吃大大颗的烧卖,一口吃下,将嘴巴塞的满满,好有满足感!(^_^)

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    1. 平民版的虾卵,以假乱真,还不错哦。。哈哈

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  5. 大粒好啊,在家做真的要什么材料怎样的形状都没问题

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    1. 喜欢在家做烧卖,可以包得大大粒,还可以没形象的吃多多。。咔咔

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  6. 你的胡萝卜泥剁得好细致,以后我要注意这一点,谢谢分享。

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