Recipe Index

Tuesday 28 February 2017

香橙蔓越莓海绵小蛋糕





我的全蛋打发初体验 ~ 海绵小蛋糕,不知道有没有做对,也不知道有没有把蛋黄糊打过头,

我就当自己都做对好了,蛋糕算是还可以吃,还有进步的空间






明明我都把蔓越莓干裹了一点面粉才混合面糊的,怎么还是沉底了呢

  
 

食谱取自:爱厨房的幸福之味


材料:
鸡蛋 4颗,砂糖 70克,低筋面粉 125克,蔓越莓干 50克,粟米油 30克,牛奶 30克
鲜橙皮茸 1大匙

做法:
1)将鲜橙皮茸,粟米油,牛奶混合搅拌均匀,备用
2)砂糖倒入鸡蛋里,以快速搅打至呈乳白色,然后分2次筛入面粉,翻拌搅拌均匀
3)取一些面糊加入(1)里混合均匀,才与剩下的面糊翻拌均匀
4)加入蔓越莓干稍为拌匀,倒入纸杯里,以170度烘烤约30分钟










Sunday 5 February 2017

简易 Kuih Bangkit


在朋友家看到这简易版的蕃婆饼,因为简单,很心动

这和传统的蕃婆饼很不一样,虽然少了椰浆的味道,但却有淡淡的奶油味,很香

是小朋友会喜欢的口味




这饼干烤好后,要很小心的拿,很酥脆,经不起碰撞









食谱来自: Joceline

简易 Kuih Bangkit

材料:
牛油 100克,糖粉 65克,鸡蛋 1个,玉米粉 220克,木薯粉 125克

做法:
1)牛油和糖粉一起搅拌打至松发,牛油变成米白色
2)加入鸡蛋搅拌均匀
3)加入所有的面粉,搅拌成均匀的面团
4)把松散的面团放入适合的模型里,按紧后,敲出,放在烤盘上
5)烤箱预热后,以170度烘烤大约18-20分钟或烤至小饼干完全干透即可















Friday 3 February 2017

杏仁脆饼片

饼干都差不多要吃完我才突然想起来,原来我还没给它留下倩影呢

在我老家后院随便咔嚓几张,其实我家后院还蛮杂乱的,都堆满了很多不可被丢弃的

“珍宝”,我老妈就是喜欢收东西,晕 ~











杏仁脆饼片

材料 :
100g  杏仁脆饼预拌粉 (Florentine粉)
250g  杏仁片

做法 :
1)把杏仁片和预拌粉混合均匀,平均的铺在放了烘焙布的烤盘上
2)放入预热烤箱,以160度烤15分钟或呈金黄色即可
3)取出后,趁热,用利刀快速割成小片,待凉后,折开再收入罐子里



看,这年饼快要吃完了,它非常受亲戚朋友的欢迎哦。。。



新年快乐,吉祥如意










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...