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Saturday 12 December 2015

煎韭菜面粉糕





明明可以好好休息个几天,可是睡眠时间变得更短了,每天都迟迟睡,又早早趴起来

难得回乡一趟,不做点什么又觉得白白浪费时间,又不愿意闲着,我们是从早上忙到晚上,
不过是忙得很开心,又吃得比较多,我都不敢去秤体重,又不懂增加多少了

在老家,没有烤箱,能做的菜单就是很有限,好像也只有蒸的,煎的

第一天,就简单的煎了个韭菜糕当我们的午餐,还有糖水,稍后再送上,嘻嘻。。







回去几天,我真的好像与世隔绝,我家嘛,没得上网,电视节目都不懂重播几次了

我唯一的娱乐,就是做做糕点,拍拍照,和家人聊聊天,每天每天都在重复,好难得







食谱来自:Joceline

煎韭菜面粉糕

材料:
面粉 150克,木薯粉 20克,韭菜 80 克(切碎),虾米 30克 (切碎),盐 少许
胡椒粉 少许,鸡蛋 1个,清水 250克 (面糊清或浓稠可自行调整水份)

做法:
1)把所有材料混合搅拌呈均匀的面糊
2)锅加热,加入少许的油,慢火煎至两面金黄色或至熟即可
3)可以搭配辣椒酱一起享用















5 comments:

  1. 能好好陪陪家人过生活是很幸福的。
    还有这韭菜糕看起来也很美味,家人吃了也开心!

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    1. 是咯,难得有几天假期,就尽情的玩乐!
      不管做什么糕点,家人都会很捧场!哈哈!

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  2. 没有WiFi的日子,真的是很空闲,时间多的是。。。
    这个kuih我很久没有煎来吃了,小时候可以说是常吃的,很喜欢!

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    1. 我小时候常吃的是韭菜煎蛋,是配饭吃的一道菜肴
      这次煎成kuih,还不错吃!

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  3. 好久没有吃了,记得小时候妈妈常常煎来做早餐 :)

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