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Wednesday 28 January 2015

黄梨塔

再来一款小巧可爱的的黄梨塔,又试了另一个食谱,原来黄梨塔还分很多种,有娘惹式的,台湾式的,看来要有的忙了。。哈哈

不过,Ann的这黄梨塔真的很酥脆,有溶在口里的感觉。。。









哥哥弟弟看到很开心,弟弟吃了一口,看着我说有orange的味道,再吃一口有又说
有apple的味道,傻傻分不清楚。。哈哈

觉得我下手太重了,形状印得不是很理想,建议轻轻印就可以了



黄梨塔

材料 :

软牛油  125克
普通面粉  150克
奶粉  25克
糖粉  15克
蛋黄  1粒
香草香精  1/2茶匙
黄梨馅  约300g 揉成小圆球

做法 :

1) 将牛油,香精 ,糖粉,奶粉和面粉搅拌均匀
2)加入蛋黄,混合成软面团即可,不要过度搅拌
3)捏出小面团,包入黄梨馅球,揉成圆粒,印出自己喜欢的形状便可
4)涂上蛋黄液,放入预热烤箱170度烘18-20分钟

食谱取自Anncoo












I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether 





6 comments:

  1. 嗨哟,还真是小巧玲珑啊。。。这应该耗时间吧?

    真有你的。。考耐心。。。 给你一个赞

    感谢链接最棒食谱

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    Replies
    1. 也还好,慢慢做一个下午就这样过去了。。手脚慢。。哈哈

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  2. 那盒装美美的~很适合来我家拜年时…嘿嘿!

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    Replies
    1. 那里够,还要另加鲍鱼。。嘻嘻

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  3. 嗯,需要我私讯我家地址吗?看来那盒黄梨塔还没找到主人吧?哈哈哈

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    Replies
    1. 哎呀!真的不好意思,隔天就吃完了,太受欢迎了。。哈哈

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