年饼中最受欢迎的应该是非它莫属，极具代表性的年饼，又洋溢着新年的气氛，而且它还
具有 “旺来，旺来” 的意思哦。。嘻嘻
具有 “旺来，旺来” 的意思哦。。嘻嘻
去年只做了两款年饼，都是曲奇饼，就是没有它，今年怎样都要把它排在前面。。吃饼咯。。
也因为有人偏爱这花形的黄梨饼，所以特地为她而做的。。
最后，还是公司那帮好友最有口福。。哈哈
食谱取自：Butter, Flour & Me
黄梨饼
材料 ：
牛油 220克
盐 2 克
Vanilla 香草精 1茶匙 @ 奶粉 1汤匙
糖粉 2汤匙
蛋黄 2个
低筋面粉 300克
玉米粉 4汤匙
黄梨馅 300克
做法 ：
1）把牛油和糖粉一起搅拌均匀至稍微发白
2）加入蛋黄搅拌均匀
3）筛入所有的粉类搅拌成面团
4）把面团铺平，用模子压出花形，放在烤盘上
5）将适量的黄梨馅搓圆，放在花形面团上
6）预热烤箱，170度烘烤大约15-20分钟至金黄便可
小小记录：份量减半，我做了大约40粒黄梨饼
I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether
你好。。嘻嘻。照片好漂亮。而且那个花花形状很好看。美丽。我很喜欢。其实我买到的模型我不会用。操作不好。直到我地报告的拿捏出比较可以看的形状时，面团已经要做完了，哈哈 哈哈。。也好阿，热身 热身先。
ReplyDelete哎哟！晕倒。我打字打到 乱七八糟。不好意思哦。那个什么报告的 没有的。按错了啦！
ReplyDelete我也是热身之作，下个星期就要大量生产了。。哈哈。。我们一起加油！！
Delete好美的花花~
ReplyDelete我喜欢
做的很美。。。*^_^*
ReplyDelete我今天起得早。。他们说早起的鸟儿有虫吃。。。希望我这只懒虫来到您家可分享几颗漂亮的凤梨饼哦。。
ReplyDelete谢谢链接最棒食谱
那我们一起huat啊。。哈哈
Delete突然好想星期六快快来，这样又可以和牛油面粉一起玩了! 哈哈
ReplyDelete玩到疯了，那我期待你的大作。。。哈哈
Delete饼干高度都好平均呢，我啊，好怕压模的面团肯定压得不平均
ReplyDelete妳的都好漂亮 :)
嗯。。。是比较花时间，但过程蛮好玩的，等你请我吃黄梨饼哦。。哈哈
Delete做得好漂亮。。。yummy yummy...
ReplyDelete真的太漂亮了哦。。。
ReplyDelete这个食谱我也做了，好好吃、饼皮也容易操作哦。嘻嘻～
好美的黄梨饼
ReplyDelete我的就做到太松了就是那种拿在手上就会碎掉那种
是我的食谱不对吗
我是用牛油250 面粉380 蛋黄1个 糖粉1汤匙（不爱吃甜）
160度烘烤20分钟
可以请教吗
我想问这是什么模？可是拍照看看吗？
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