优格牛奶吐司

居然有超过一年多我都没有烤吐司，吐司模都不懂被我塞到那里去了，是不是太过分了呢

我真的很没脸面对它，你知道吗

当我正要清洗吐司模时，竟然瞄到模具边边角角都长蜘蛛网了，太心痛了，我好想哭。。

太久太久没练习吐司了，吐司被我做到很糟糕，内在一点都不行

原本还在犹豫要不要放上这张照片，因为实在是太难看了，可是我的小粉丝说没关系，

因为面包很好吃，很美味

他太懂我心了，也太捧场了，果然我没白疼他。。哈哈。。

我太心急了，明明知道刚烤好的吐司不应该马上切片的，为了拍照，还是硬着头皮切了

庆幸这几片吐司还可以见人，让我小开心一下。。嘻嘻。。

食谱来自：随心歇息站

（做法稍有更改）

优格牛奶吐司 

材料 ：

高筋面粉（台湾水手牌） 250克，细砂糖 37克，盐 2克，即溶酵母 3克
鸡蛋 49克，优格 66克，牛奶 60克，牛油 25克

做法 ：

1）将所有材料混合（牛油除外），搅拌成面团

2）加入牛油，继续搓揉至面团可拉出薄膜阶段，滚圆，发酵至双倍大

3）排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟，杆卷2次

4）将面团排列在吐司模后，最后发酵至9分满

5）预热烤箱150度，烘烤20分钟后，调至140度，在烘烤约15分钟
（烤箱温度时间只作参考，请依个人烤箱调整）