蒜香司康

司康算是面包吗，我当它是

既是简单又美味的面包，不用花太长的时间就可以吃了，很适合我这懒人，哈哈。。

在一本名为 “星期天的烘培时光” 书本里看到这司康 ，感觉加了蒜泥的司康会好好味，有点兴趣

每一口都尝到那浓浓的蒜香，单吃我就已经是很喜欢，涂上果酱，又变成了一道很棒的下午茶点心

蒜香司康

材料 ：

中筋面粉 250克，泡打粉 5克，盐 1/2小匙，细砂糖 40克，蛋黄 1个

牛奶 100克，冷牛油（切成小块状）75克，爆香蒜泥 2大匙，青葱 2大匙（原食谱没有）

表面：牛奶

做法 ：

1）混合蛋黄和牛奶，备用
2）将粉类，盐，糖放入盆中混合拌匀
3）加入冷牛油搓成像面包糠粉状
4）加入步骤（1）稍微搅拌后，再加入蒜泥和青葱，用手快速揉成一块面团

5）将面团用保鲜膜包起，放进冰箱冷藏约30分钟
6）取出后，切成稍厚的四方形，排放在烤盘上

7）表面刷上些许牛奶，以170度烤约20-25分钟至表面呈金黄色即可