甜菜根花生红龟粿

一个月前的红龟粿，昨晚才拖拖拉拉的把它整理出来，被她提醒，我家要锄草了

看到 May用甜菜根做糕点，那纯属天然的颜色，天然的红，实在是太美了，太吸引我了

我呀，真是学而不精，甜菜根搅打成汁后，刮来刮去只有1大匙，原属夺目抢眼的喜气洋洋，却变成娇艳粉红的红龟粿，也很惹人喜爱，对吗

也可能是因为当天天色不好，灯光的关系，真不好意思。。嘻嘻。。

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哥哥吃了一个红龟粿后，一直吵还要吃

我不给他吃，他竟然给我看这样的脸。。哈哈。。

我的首席男模，吃到很豪迈。。哈哈。。

再用甜菜根做了玫瑰花馒头，未蒸前是红当当的，蒸后，打开蒸锅一看，

有人笑到跌坐在地上，我欲哭无泪。。

但又觉得这次的玫瑰卷得还不错，就让它来个美丽的结局。。

食谱来自：厨苑

糕皮材料：

糯米粉 115克，黄糖 1大匙，甜菜根泥 2大匙，甜菜根汁 40克

热水 35克，粟油1茶匙

内馅：花生碎 90克，细糖 25克

*  把内馅材料搅拌均匀即可

（原食谱馅料是椰丝）

做法:

1）将所有材料混合拌匀，加入粟油， 再慢慢的加入热水搓成团

2）将面团平均分成8等份， 包入馅料

3）放入已撒有粉的龟模里，轻轻压平，扣出，放在备好涂油的香蕉叶上

4）以中火蒸约2分钟，掀盖片刻，盖上再蒸约3分钟

5）取出，在龟糕的表面涂上少许食油，待冷后即可食用 

记录：40克甜菜根+200克清水，以果汁机搅打成汁