回家转了个圈，就只待了那么三天两夜，虽是短短的时间，但恰是刚好
没有可看的电视节目，没有网路的天空，真是与世无争的生活呀，哈哈。。。。
看到自家肥美的香兰叶，我是贪心的，剪了好多张，下手好像太重了，
好像朋友们做的Ondeh Ondeh都是淡淡的绿，我的却是翠绿绿的，很搞笑！
椰丝一般人都爱吃，偏偏我家就没有一个人爱吃，包括我，奇怪吧
可是，妈妈还是很捧场的吃了一粒，但前提是我把椰丝给拔光了，哈哈。。
材料：
糯米粉 100克，香兰汁 70克 ，细砂糖 1/2汤匙，油 1/2汤匙
糯米粉 100克，香兰汁 70克 ，细砂糖 1/2汤匙，油 1/2汤匙
馅料 ：椰糖 1/2个（切碎）
外层粘面： 新鲜嫩椰丝适量，加入盐后预先蒸软
做法：
1）将全部材料混合搓成光滑的粉团
2）把粉团搓成一粒粒小圆球，然后包上椰糖馅料，封口搓圆
3）把圆粒放进煮滚的水中，中火煮至粉团浮上水面即是熟透，捞起
4）放入冰水里浸一会儿然后捞起（这样可以增加弹性，会比较Q）
5）将烫熟的椰糖粒沾上均匀的椰丝即可享用
1）将全部材料混合搓成光滑的粉团
2）把粉团搓成一粒粒小圆球，然后包上椰糖馅料，封口搓圆
3）把圆粒放进煮滚的水中，中火煮至粉团浮上水面即是熟透，捞起
4）放入冰水里浸一会儿然后捞起（这样可以增加弹性，会比较Q）
5）将烫熟的椰糖粒沾上均匀的椰丝即可享用
食谱可以看这里
This post is linked to the event Little Thumbs Up ~ October 2015
Event Theme : Coconut
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY
and hosted by Jess of Bakericious
我来和你交换糕点好不好？ 哈哈哈哈 。。。。 这个 ondeh ondeh 我好喜欢哦。
ReplyDelete我也觉得这个ondeh ondeh很不错，
Delete但如果有别的食材可以代替椰丝的话，我会更喜欢呀! 哈哈。。。
照片很好看，那个铁碟我喜欢！
ReplyDelete你也好识货，它可是我们家的古董哦，不能私藏哦! 嘻嘻。。
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