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Thursday 9 July 2015

咖椰南瓜包

很想捏包子皱褶,但是我这双手呀,就是怎样也捏不出来,算了,还是玩玩别的

。。澄。。澄。。这样的包子,可以带去参加今天的聚会吗。。














左看右看都觉得像花型包子,一点都不像南瓜型状的包子耶。。我呀,真的没有一双巧手。。嘻嘻







咖椰南瓜包


材料(A) :
即溶酵母 - 2.5克
清水 - 50克

材料(B) :
包粉 -  250克
细糖 - 25克
盐  - 1克
南瓜泥 - 100克
粟米油 - 10克

馅料:咖椰 - 适量

做法 :

1)材料(A)的水加入即溶酵母拌均匀至溶解,倒入材料(B)里拌均匀
2)再揉成表面光滑的面团,滚圆休面5分钟,然后分割,再搓圆
3)杆成中间厚旁边薄的圆形,包入咖椰馅
4)直接放进蒸锅里,加盖发酵20-30分钟
5)发酵完成后,锅里倒入冷水,水滚后算起,以中火蒸15分钟
6)蒸好后,不要立刻开盖,开个小缝,让热气出来,待5分钟后才打开锅盖


小记录:原食谱取之爱厨房的幸福之味,我只做了一半的分量,可以做8个小包









I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone
 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by  Rachel




9 comments:

  1. 这样美的包子当然能参加派对啊~
    各个都是滑溜溜的脸,赞!
    感谢参与最佳食谱链接 :)

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    Replies
    1. 是咯。。那滑溜溜的脸蛋还蛮可爱的。。哈哈。。

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  2. 这造型真好看,下次我也要玩玩

    ReplyDelete
  3. 很美的包子。我喜欢这个 pattern。哈哈哈
    颜色也喜欢。朋友每次送的南瓜颜色都偏橙色。非常金!ong ong 来 啊! 哈哈

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    Replies
    1. 我就是特bi喜欢金dang dang的颜色,够闪。。哈哈

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  4. 咿。。。噢。。。。哇。。。。。 太可爱了啦
    我也不会捏包子,在懊恼着 :(

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  5. 韵,这么美得包子,我才看到也!
    妳很棒,太漂亮了咯!

    ReplyDelete

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