燕麦优格玛芬

喜欢做玛芬，因为简单又好吃，但是往往油的分量，总是让我怕怕

尝试用了大量的优格来取代原有的粟米油，不知道味道会是怎样呢。。

  让我发现了原来加了优格，玛芬的表面不会很上色，但是当我打开后，

玛芬的底部其实都已经呈金黄色了

加了燕麦的玛芬，没有我想像中扎实，相反的很香很软，

健康又营养的早餐，喜欢。。嘻嘻

食谱来自孟老师小蛋糕

参考：薇

燕麦优格玛芬

材料 ：

全蛋         2个

细糖         40g

                                      粟米油        120g  (我放30g，原味优格90g)

 优格         90g

  牛奶        100g 

                       香草精        1小匙  (我放1/2小匙)
即食燕麦片 100g 

                  低粉         120g  (我改用自发面粉)

                       泡打粉        1小匙  (我放1/2小匙)

做法 :

1) 全蛋加入糖用打蛋器搅拌均匀，再加入粟米油，搅拌均匀

2) 分别加入牛奶，香草精，搅拌均匀

3) 加入过筛的自发面粉和泡打粉，用刮刀稍微拌合

4) 加入燕麦片轻轻搅拌呈均匀的面糊

5) 面糊舀入纸杯内约7分满

6) 170'C 烤20分钟