充满 “阳光” 的十月份，南瓜蜜月，让我好有活力，
也让我有更多的机会练习。。
也让我有更多的机会练习。。
大家都好兴奋，一件件艺术品般的作品，看得我眼花撩乱 ^_^
圆鼓鼓，闪闪发亮的包子，有点不拾得吃。。哈哈
南瓜豆沙包
（原食谱的材料我减半了，谢谢cass 很棒的分享）
材料：
熟南瓜泥 100g
面粉 200g （过筛）
酵母 2g
温水 2小匙
细砂糖 10g
菜油 10g
馅料：豆沙馅 （20g x 8个)
1。酵母加入2小匙的温水溶解
2。把所有材料倒入一个大碗里，揉成一个光滑又不粘的面团
3。盖上保鲜纸，放置一旁休息5分钟
4。把面团取出，分割成每个约40g的小面团，揉圆后，盖上保鲜纸，休息15分钟
5。小面团擀平，包入豆沙馅 ，放入蒸笼里，最后发酵45分钟
6。锅里加入冷水，放上蒸笼，中大火蒸15分钟
7。蒸好后，不要马上开盖，把盖子打开一条小缝，让蒸笼里的热气散透约5分钟，
才把包子取出
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).
圆鼓鼓的南瓜包，叫人太欢喜了，这个南瓜蜜月让世界都连接了，
ReplyDelete感觉太美好了，谢谢你参与小拇指活动，陆续有来哦！加油加油！
因为有你，大家都玩得很开心，让我学到更多，谢谢你举办小拇指活动，我会加油的！！
Delete好漂亮噢！！
ReplyDelete我也觉得很漂亮，太开心了。。嘻嘻。。
DeleteHi Yunn,
ReplyDeleteVery beautiful 豆沙 bao!
Nice to know you via LTU pumpkin. I noticed that you are from Singapore from your blogspot.sg and I'm from Singapore too!!!! ... but living in Australia :p I hope to learn a lot of Asian style baking and cooking from you. Cheers!
Zoe
Hi Zoe, 我也很高兴认识你！通过 LTU我们可以结交到很多朋友也学到更多新知识，一起加油。。。
Delete第一次来你家，就看见你漂亮的包子，真的好漂亮呢，我一直盯着它看呢，嘻嘻。。
ReplyDelete谢谢你的link ：）
我一眼就爱上你家的南瓜绿茶莲蓉包，可以说是一见终情。。哈哈
Delete你的食谱真的很棒，让我好有成就感！
第一次从薇家到访，原因是被圆滚滚的金瓜包子给吸引！很美！
ReplyDelete欢迎欢迎。。欢迎您的到访，真的这次的金瓜包很吸睛，我也着迷了。。哈哈
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