杯子彩色九层糕

姗姗来迟的我们，带来了小小份的九层糕，严格来讲我的九层糕才有七层而已，失算呀。。

赶着搭上今晚的末班车，她想到了一个妙计，杯子，不用等它冷却，也不用切片，这次我们就来个优雅的吃法，舀一小口一小口慢慢的吃。。嘻嘻

乍看下又像布丁，又像果冻，到底它是不是九层糕呢。。哈哈。。

杯子彩色九层糕

材料：
(A) 水 200ml，细砂糖 35克，椰浆 200ml，香兰叶 数片

(B) 粘米粉 90克，木薯粉 60克

(C) 适量 黄色素，红色素，蓝色素，青色素

做法：

1）将材料A放入锅里煮至糖溶及小气泡，熄火把香兰叶取出，放凉备用
2）把材料B混合，再倒入做法（1），过筛，分成两份
3）一份是白色，另一份加入不同的色素，搅均匀
4）在杯子里涂上适量食油，放入蒸锅里加热后，才倒入第一层面糊以中火蒸约3分钟后，

重复至第九层面糊，继续蒸10分钟，即可