番薯珍珠豆糖水

有点像山寨版的摩摩喳喳，用了腐竹来模糊了视线，以假乱真，咔咔。。

少了那浓郁的椰浆味，取而代之的却是浓浓的豆奶香，更健康，我更爱。。。

懒根还持续的在滋生中，怎么好呢。。。

过新年前在姐姐家聚餐时，简单的煮了这道甜品，选择加入珍珠豆，只因妈妈说不错吃

感觉嘛。。就像眉豆的口感，反而后者更较深得我心，哈哈。。。。

番薯珍珠豆糖水

材料：
黄番薯 3个，紫薯 3个，芋头 半粒，珍珠豆 80克，腐竹 2大片，沙谷米 60克

清水 2公升，香兰叶 6片，冰糖 适量 (按个人喜好)

做法：

1）沙谷米放入滚水里用小火煮大约10分钟，时不时搅拌一下

2）煮好熄火焖5分钟，然后将沙谷米放入冷水里浸泡一下捞起，备用
3）将番薯和芋头去皮，切小块
4）在一个小锅里加入水，先放入珍珠豆大火煮滚后，再以小火加盖煮大约30分钟

5）然后加入其它材料小火煮至软熟即可