这也是新年我必做的年饼，可以说是非做不可。。可想而知我有多喜欢。。嘻嘻
绵密，入口即化的感觉，再加上香香的青豆味，吃了还想再吃。。
数了一下，我也做了7种年饼，宝贝竟然说他最喜欢吃这个。。
看来他还满识货的嘛。。哈哈
[ 青豆饼 ]
材料 ：
即食青豆 - 200克
低筋面粉 - 200克
糖粉 - 50克
盐 - 少许
粟米油 - 80克
做法 ：
1）青豆打成粉状，打得越细越好
2）将面粉和糖粉筛入盆内，接着加入青豆粉和盐混合均匀
3）慢慢加入粟米油，揉成面团
4）将面团揉成每粒约8g的小圆球形状，放入小纸杯里
5）涂上一层蛋黄液，排放在烤盘内
6）送入预热烤箱，以160度烘烤18分钟，180度5分钟或呈金黄色即可
食谱参考：星厨房
做了一盘没放纸杯的，觉得不是很美，另一盘加了纸杯，
顿时感觉不一样了，真是“人要衣装“。。哈哈
I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether
一小颗一小颗的青豆饼，看了好清秀。。。 一口一个， 不知不觉就会把整罐报销掉。。。您家曲奇出类拔萃，请容许我继续呆到年后哈
ReplyDelete最棒食谱有你的参与真好
谢谢你的赞美哦。。其实，我也觉得我家的青豆饼好清秀。。。哈哈
Delete面粉和青豆粉1:1的比例比较好吃！我也要将食谱收起来！嘻嘻
ReplyDelete我还要尝试另外一种的比例。。期待吧。。咔咔
Deletebiscuit banyak cantik.......photo pun more n more cantik liao......hahaha!
ReplyDeleteterima kasih....saya berasa hampir 摄穷 liao...hahaha! mahu rajin belajar lagi....
Delete哈哈。。。我的家不爱青豆饼，请让我坐着视吃吧
ReplyDelete请问做好了的青豆饼外皮是干的还是带点松软的?
ReplyDelete请问你的青豆饼能存放多久呢？我想问给别人
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