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Monday 11 January 2016

等久久香蕉蛋糕








我也是因为很好奇,这需要等久久的蛋糕,口感究竟是怎样的呢

跟一般松软的香蕉蛋糕真的很不一样,这款蛋糕是软中带Q,有点弹性,还有一点点像kuih的口感,
真的是很不错!





香蕉蛋糕

材料:
熟香蕉  250克,苏打粉  1小匙,鸡蛋  3个,原蔗糖  75克
盐  1/4小匙,自发面粉  130克,粟米油  40克

做法:
1)将熟香蕉压成泥,加入苏打粉搅拌均匀,静置40分钟
2)鸡蛋加糖,筛入面粉,加入香蕉泥搅拌均匀,静置40分钟
3)最后加入粟米油搅拌均匀,倒入模具,再静置10分钟即可烘烤
4)预热烤箱170'C烤35-40分钟,烘烤15分钟时取出以小刀在蛋糕中间划一刀,再继续烘烤至熟透
5)烘烤出炉取出蛋糕体,撕开油纸待凉


食谱取自:Sharon,还有















6 comments:

  1. 真的要试吃过才知道其美味!等多久都值得!^^

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    1. 是咯,这蛋糕等久久也值得!
      因为真的好吃!

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    2. 是咯,这蛋糕等久久也值得!
      因为真的好吃!

      Delete
  2. 值得的。。 哈哈!
    蒸的也是超好吃,我家人很爱!

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    Replies
    1. 那下次我也要试试蒸的,谢谢你的分享!

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  3. 蛋糕看起来真的很不错哦, 还蛮红一下的哦!

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