杏仁香化饼

早早就目到这加了干果的香化饼，想好了要在这个月做来自己吃，因为可以消化掉新年

做年饼剩下的杏仁片，不然我会让它躺在冰箱里，躺到过期，哈哈。。。

原食谱有加入蔓越莓干和橙皮干，可是我不想再买一大包，用不完又要伤年脑筋，就省略了

杏仁片我就加多多，不只口感丰富，每一口都咬到脆脆的杏仁片，很过瘾，嘻嘻。。。。

杏仁香化饼

材料：

面粉 350克（过筛）

发粉 1茶匙

糖浆 220克  
花生油 100克  

碱水 5克
原味纯莲蓉 150克  

杏仁片 100克（预先烤香）

做法：

1）把糖浆、花生油、碱水和莲蓉一起搅拌均匀

2）然后拌入面粉搅拌成均匀的面团，放置休息2-3个小时至面团不粘手

3）加入杏仁片，把面团弄均匀，然后分割成每份大约40克，把面团搓圆，压扁

4）预热烤箱170度烘烤大约20-25分钟，至表层变得金黄色而杏仁片稍微的褐色即可

食谱取自：Joceline