超低脂布朗尼

已经目了这道甜品有半年之久了，被 “超低脂” 这几个字给吸引住了，还加了我超喜欢的 yoghurt，那里可以错过呢。。

我把自发面粉取代面粉和发粉，喜欢做出来的布朗尼松松软软的，在口感上会比较像蛋糕。。

食谱取自 Anncoo Journal

  超低脂布朗尼  

材料 ：

面粉  100克

发粉  1/2茶匙

可可粉  3汤匙

幼砂糖  160克  （减至 120克）

低脂乳酪  100毫升

鸡蛋  2粒

Vanilla香油  1/2茶匙

菜油  1 1/2茶匙

烘香腰果  85个

** 我用自发面粉100克取代面粉和发粉 

做法 ：

1）把糖和鸡蛋稍微打均匀，再拌入乳酪，菜油和Vanilla香油，拌均匀

2）倒入粉类拌均，拌入一半份量的腰果

3）倒入18厘米方型烤盘内，铺上剩余的腰果，放入预热烤箱，以180度烤约20分钟即可

      （我用160度烤约30分钟）

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone, May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts) 

 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young

This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY,

and hosted by me, Cheryl of Baking Taitai