西瓜吐司

曾经红极一时的西瓜吐司，当时没做成，久而久之我也没目要做了，它被放逐了。。

听说最近姐妹们有同贴活动 ~ 吐司，又让我想起它了，好吧就趁这个机会搞定它

可是我的西瓜好像不这么像样咧，大家看了就忘记它吧。。Ok。。

这是小朋友咬了一半的西瓜。。

食谱材料做法稍有更改，原食谱请看：厨苑

西瓜吐司

面团材料：
高筋面粉 300克，即溶酵母 1茶匙，细糖 20克，盐 1/4茶匙， 鸡蛋 1颗，

牛奶 150克，奶油 20克，葡萄干 40克

红色素，绿茶粉 - 适量

做法：
1）将所有材料搅拌均匀（除了奶油）， 拌揉至面团光滑有弹性
2）加入奶油， 以搅拌机搅拌至扩展状态
3）将面团分成两半，一半的面团加入少许红色素揉均匀
4）剩下的面团再分成2份，白面团稍为大一点，小的面团加入绿茶粉揉均匀
5）将面团以湿布盖好， 发酵至双倍大
6）然后轻按面团排气滚圆， 松弛10分钟
7）将红面团擀成长方形，撒上葡萄干卷起，收口捏紧
8）接着再把白色面团擀成长方形，放上红面团，再卷起来，收口捏紧
9）最后， 再将绿色面团擀开，长度能包裹白面团即可，收口捏紧
10）整形好后， 再画上西瓜条纹， 放入模子里， 发酵至9分满
11） 封盖， 放入预热烤箱以180度烤约40分钟或呈金黄色即可

这小朋友叫他来吃西瓜，很开心的跑过来，看了一眼，笑得很大声。。哈哈。。

他被骗了，他还是很赏脸，拿了一片在咬了。。