南瓜豆奶玛芬

买了一片南瓜，原本是打算做月饼，想想一下还是把它变成明天的早餐。。

即快速又简单的小蛋糕，竟然有大大的惊喜。。

带了几个回公司，他们说和巧克力的相比，这个更讨喜，无论是 “外表和内涵” 都
略胜一稠。。哈哈

    小蛋糕长得高高的，很开心

    原来开心也可以很简单。。。。

食谱来自薇

南瓜豆奶玛芬

材料：

A)  全蛋            2个    

     细砂糖    100克    

     盐           1/4小匙    

B)  南瓜泥    200克    

     粟米油     80克

     豆奶        70克    

C) 自发面粉 160克   (过筛)

做法：

1.  将A用打蛋器搅拌均匀后，加入B搅匀

2.  将自发面粉加入用橡皮刮刀轻轻搅拌

3.  面糊倒入纸杯内约七分满

4. 180度烘烤25-30分钟

   很软滑，很湿嫩，真的会吃上瘾。。     嘻嘻