西瓜吐司

曾经红极一时的西瓜吐司，当时没做成，久而久之我也没目要做了，它被放逐了。。

听说最近姐妹们有同贴活动 ~ 吐司，又让我想起它了，好吧就趁这个机会搞定它

可是我的西瓜好像不这么像样咧，大家看了就忘记它吧。。Ok。。

这是小朋友咬了一半的西瓜。。

食谱材料做法稍有更改，原食谱请看：厨苑

西瓜吐司

面团材料：
高筋面粉 300克，即溶酵母 1茶匙，细糖 20克，盐 1/4茶匙， 鸡蛋 1颗，

牛奶 150克，奶油 20克，葡萄干 40克

红色素，绿茶粉 - 适量

做法：
1）将所有材料搅拌均匀（除了奶油）， 拌揉至面团光滑有弹性
2）加入奶油， 以搅拌机搅拌至扩展状态
3）将面团分成两半，一半的面团加入少许红色素揉均匀
4）剩下的面团再分成2份，白面团稍为大一点，小的面团加入绿茶粉揉均匀
5）将面团以湿布盖好， 发酵至双倍大
6）然后轻按面团排气滚圆， 松弛10分钟
7）将红面团擀成长方形，撒上葡萄干卷起，收口捏紧
8）接着再把白色面团擀成长方形，放上红面团，再卷起来，收口捏紧
9）最后， 再将绿色面团擀开，长度能包裹白面团即可，收口捏紧
10）整形好后， 再画上西瓜条纹， 放入模子里， 发酵至9分满
11） 封盖， 放入预热烤箱以180度烤约40分钟或呈金黄色即可

这小朋友叫他来吃西瓜，很开心的跑过来，看了一眼，笑得很大声。。哈哈。。

他被骗了，他还是很赏脸，拿了一片在咬了。。

眉豆肉粽

就只包过一次粽子，还是去年的事，都忘了要怎样包

那天在姐姐家包了一粒，粽叶被我折到这边爆，那边爆，绳子是一绑就断，很糟糕

那天去带小朋友回家时，刚好保姆在包粽子，太好了，我是快快跑过去偷学两招，

热情的保姆还送我几粒肉粽，我赚到了，哈哈。。

粽子看起来还可以吗。。。

原来包粽子没有太难，一粒不行，再来一粒，耐心的慢慢包，我发现其实过程很好玩，

只是准备材料方面会比较耗时

我们是被骂了，粽子包太多米，眉豆，猪肉放太少了，老妈不是很满意，

不过她还是吃得很开心，哈哈。。

眉豆肉粽

材料：

糯米 1kg
浸水2小时，沥干，加一些盐拌匀

三层肉 800克
切块，加入调味料混合均匀，放入冰箱腌隔夜
调味料适量：蒜/葱蓉，黑酱油，生抽，绍兴酒，蚝油，盐，糖，胡椒粉，五香粉，麻油

眉豆 400克，蒜/葱蓉少许
放入小锅中加水和少许盐煮软，沥干水分

*粽叶，绳子，先用热水浸泡隔夜，再煮1个小时左右

做法：
1）咸蛋黄切半

2）热锅加油炒香蒜/葱蓉，倒入眉豆翻炒，加盐，生抽，五香粉调味

3）粽子包好后，放入大锅里，加入足够的水，加一点盐，以中火焖煮约3-4小时