切开后,中间有小小的山洞,看起来像不像小嘴巴嘞,很搞笑!咔咔。。
口感确实是有像蛋糕,我却很喜欢,尤其是加了柠檬汁,很清新!
芒果杏仁挞 (可做4个)
材料:
融化牛油 20克,糖粉 2汤匙,杏仁粉 95克,鸡蛋 2个,柠檬汁 1汤匙
柠檬皮屑 1粒,芒果切粗条状 1/2粒,蜂蜜 40克 (我用优格20克,糖浆20克)
做法:
1)将杏仁粉,柠檬皮屑和糖粉放入碗中,混合均匀
2)倒入融化牛油,蜂蜜,柠檬汁和鸡蛋,搅拌均匀致无粒状,然后倒入模里
3)铺上切好的芒果肉
4)送人预热烤箱,以175度烤约40-45分钟至金黄色即可
我的烤箱温度:140度,烤30-35分钟
食谱来自:Anncoo
3)铺上切好的芒果肉
4)送人预热烤箱,以175度烤约40-45分钟至金黄色即可
我的烤箱温度:140度,烤30-35分钟
食谱来自:Anncoo
This post is linked to the event Little Thumbs Up (November 2015 Event: Mango) organized by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen).