中种微波面包

订单来啰 ～ 四粒小面包

哥哥说同事很好奇他的早餐，左看右看，看他在吃什么，其实也没什么嘛，只是面包涂咖椰再夹上芝士而已。。

话不多说，明天就叫哥哥带四粒给他们吃。。

原食谱来自SiewHwei 家
我把材料减半

中种面团材料：
高筋面粉  201克
酵母        3克
奶粉       12克，
全蛋       50克
鲜奶       73克

主面团材料：

高筋面粉  67克

糖        30克

盐         2克

水        27克

奶油      20克

做法：

1)   中种面团所有材料混合均匀即可，盖上保鲜膜发酵1小时

2）將中种面团撕成小块加上主面团的所有材料(奶油除外)， 继续搅拌，至薄膜状

3）將面团分成12分，滚圆，室温发酵10分钟

4）杆成长条形卷起，休面10分钟后， 再杆卷第二次后，排入烤盘

5）进行第二次發酵约50分钟，表面涂上蛋液

6）170度烘烤15分钟