Nutella包子

没有圆鼓鼓的外表，而是圆圆扁扁的包子，不过我还是喜欢（＾∇＾）

这是Nutella口味的包子。。。哈哈

                                            咖椰口味的包子。。。

食谱来自星厨房


材料:

包粉                 250克    
幼糖                   40克  (我用30克）
即溶酵母       1/2 + 1/4小匙 (我用2.5克)
清水                 140克     (我用140克牛奶）
玉米油               2小匙


做法 ：

1．将所有材料拌打成光滑面团,  然后让面团松弛15分钟。

2．分割为8份，滚圆，休面5分钟后开始整形或包入馅料。

3．将整形好的包子排入蒸锅内，加盖发酵30分钟。

4．冷水起蒸约15-20分钟。

5.   熄火，开小缝透气，待5分钟后才打开锅盖。