即然那么热,就来点蒸蛋糕,吃了应该也不会发热气吧。。哈哈
“金光闪闪“ 的小蛋糕登场了。。。
从冰箱拿出来,切面看起来好像很硬,很扎实,其实不,蒸一下下后又变得很柔软,带有淡淡的南瓜香甜味,湿润的口感,我好喜欢。。*\(^o^)/*
材料(A):
鸡蛋 3 粒
细糖 95 克
盐 1/2 小匙
材料(B):
南瓜泥 240 克**
牛奶 100 克
材料(C):
粟米油 90 克
材料(D):
自发粉 300 克
苏打粉 1/2 小匙
1. 将A材料用搅拌机搅拌至浓稠,顺序加入B, C, D 材料搅拌均匀。
2. 将面糊倒入小模行中,放入烧滚的蒸锅里,以大火蒸20分钟即可。
**原本是要放200克,刚好买到那片南瓜有240克,想说不要浪费,就全用了。。哈哈
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