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Thursday 1 December 2016

椰糖戚风蛋糕







很久很久没烤戚风了，这次烤的戚风好像没有什么爆发力，其实我是喜欢看到火山爆裂那种情况，会很过瘾。。哈哈

这次加了椰糖的戚风真的很香，我是太久没吃戚风蛋糕吗，突然觉得蛋糕好好吃。。





食谱来自：爱厨房的幸福之味

材料：蛋黄 4个，粟米油 40克，椰糖 60克，清水 1大匙，椰浆 60克 （我改用牛奶）
低筋面粉 75克

椰糖加清水小火煮溶，待微凉备用

蛋白 4个，细砂糖 30克

一般戚风蛋糕做法















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3 comments:

  1. Aunty Young（安迪漾）6 December 2016 at 15:33

    戚风蛋糕体看起来松软绵米哦！！
    我也是好久没有烤戚风了，不懂还会不会烤呢：（
    哈。。。哈。。。
    好久不见，你好吗！

    ReplyDelete
    Replies
    1. Unknown7 December 2016 at 21:27

      是咯，我也是太久没烤戚风了，脱模时有把蛋糕的边边切烂了。。哈哈。。。

      Delete
  2. 快乐16 August 2019 at 11:20

    请问椰糖要加多少水去煮呢？谢谢！

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